ふわふわふるる@SONAHRA KITCHEN [→SONAHRA KITCHEN]
･ω･)ﾉｼ
一時的に東京に戻っています。ホント、日曜日は寝るために東京に帰ってきたようなものでして(;^ω^)
さて、今回は京田辺市のSONAHRA KITCHENにやってきました。
いや～、阪神高速８号線と第二京阪は空いていますね。恐らく、赤字路線だと思いますorz
マフラー無しで走ってきましたが、寒くない！快適でした。
そうそう、お店の立て看板が新しく登場しています。より目立つようになりました☆
鬼盛りのスペシャルサラダで食事スタート。
シェフはガッファルさんお一人ですが、お元気そうで何よりです。
これで半分サイズ。惜しみなく葉っぱにパニール、チキンが乗っています。ドレッシングはNOORANIの物と似ているようで、違います。美味しいのぅ。野菜がホントに瑞々しい。
ほうれん草スープも頂きます。サラサラとした中華風といえば良いでしょうか。
刻みにんじんがたくさん入っていて、甘いんです♪温野菜スープですね、コレは。
チリチキンも鬼盛り！（あらかじめお願いして作ってもらいました）
シェフの情熱が白いオーラとなって放たれています（←違う
衣がとても薄く、でも肉の旨みをしっかり閉じ込めています。肉はふわふわと弾力豊かで、ジューシー。私がとても好きな仕上がりになっています♪
グリーンチリもジンジャーも、惜しみなく使われてます。ネギの使い方が、これまたニクい。中華なのですが、その範疇に収まり切らない。上海でキャリアを積んで来た、ガッファルさんならでは～☆
超んめぇぇえ!!これは一撃で虜になるキラーディッシュですよ(￣ー￣)
調子に乗ってお代わりまで頂く始末。
お供はフライドライスを選ぶのが王道ですが、遂にSONAHRA KITCHENにもバスマティライスとアタが入ったので、ココナッツロティを。
NOORANIとは違うタンドール（こちらも炭火）なので、火の周りが違うのでしょうね。
思い切りこんがりと焼けています。アタの香りは漂うと言うよりも、立ち上る印象です。
…これもやっぱりガッファルさん作なので大きいです(ノ∀`)ﾀﾊｰ
チリチキンとのマッチングも良く、急いで食べたい気持ちを抑えてじっくり頂きます。
更に。賄いの野菜チョウミンを、ご厚意で頂きます。
麺がべちゃつくことなく、ドライ。しっかりと味が付いていますが、胃もたれを起こすような油っこさはありません。麺はもう少し固めだったら、もっと美味しかったろうなぁ…とは思いますが、この状態でも十分美味しいです。
図らずもチリチキン＆チョウミンの組み合わせが実現しました!!
…あぁ、単車で来ていなければ間違いなく飲んでるナ。くそぅ(´･ω･`)
久しぶりのSONAHRA KITCHENでしたが、ガッファルさんのお顔も見られて、かつ、インディアン中華を堪能出来ました。ロティだったからお腹に堪らずに済みましたが、ナンだったら食後しばらくは動けなかったと思います((;ﾟДﾟ))
…単に食べ過ぎ、と言うことですね。
美味しいんだから、仕方ないヨ。
■１年前の記事
スープカレーにあんこナンという不思議な組み合わせを体験しています。
この経験で、辛いカレーに甘いナンを合わせる事の美味しさを知ったんです!!
【SONAHRA KITCHEN】
場所：京田辺市興戸和井田56-1 A&Kビル1F（駐車場あり）
営業時間：ランチ（11時～14時30分）、ディナー（17時～22時30分）
定休日：不定休（12/17はお休み）
連絡先：0774-65-3680
辛いカレーに甘いナンですね。
今度試してみます。
dekoさんのブログ読み始めて、インド料理屋さん二軒行きました。
初めて食べたナンが美味しくてカレーとナンは別で食べちゃいましたが、基本はナンにカレーをつけて食べるのですか？
近いうちにブログ載せます。
by kei (2009-12-14 22:22)
keiさんへ
こんばんは。コメント有り難うございます。
ナンはカレーに浸けて食べるパターンが多いですね。
でも、プレーンナンやガーリックナンに限るかも知れません。私のように中身の詰まったナン（クルチャ）までもをカレーに浸けて食べるのは珍しい…!?
ナンは美味しいですがお腹にのし掛かって来るので、基本的に私はロティをよく食べますヨ～。
インド料理記事、楽しみにしております☆
by deko (2009-12-14 23:18)
チリチキンを見てこんな時間なのにお腹が鳴りました・・・。
by yukikaze (2009-12-14 23:40)
yukikazeさんへ
コメント有難うございます。
深夜に覗くには酷なブログなのでしょうか(;^ω^)
完成度の高いチリチキンで、お腹も心も満足できた食事でした。
by deko (2009-12-15 09:09)
Gaffarのチリチキン、Nurulも一緒に食べてたら唸ってたんじゃないでしょうか？
そんなチリチキンでした(ノ∀`)ﾀﾊｰ
ご一緒に食事できたのも嬉しかったですが、何よりも昼ソネでご一緒できたのは私の中でかなりレアでした～☆
by Kyoko (2009-12-15 20:17)
kyokoさんへ
この時は昼ソネでお会いできて嬉しかったです。
かなりのレアケースですよね(ノ∀｀)ﾀﾊｰ
Gaffarさんのにこやかな表情に癒されました。
加えて、絶品チリチキンでハイテンションになりました！
インディアン中華があれほど巧みだったとは。
今度はフライドライスをお願いしたくなっております☆
by deko (2009-12-16 11:07)