彼女の憧憬@NOORANI

･ω･)ﾉｼ

最近は毎週末京都にいるdekoです。まさに出稼ぎ状態(;^ω^)

さて、京都と言えば！今回もNOORANIにやって来ました。

前回記事にしたインディアンオムライスは反響大きくて…書いてる身とし
ては嬉しいですが、拝み倒しても滅多に食べられませんから！残念っ!!

ランチは遅めの時間が込むのでしょうか。今回もぎっしり埋まってますヨ☆
なお、今回の写真は携帯カメラで撮った物です。デジカメ忘れるとは(´;ω;`)

サラダです。特注です♪

メニューにはないサラダをお任せで….と無茶を申しました。
何故かNurulさんも作れる、ロシアンサラダ。インド料理ではありませんが…(ノ∀`)ﾀﾊｰ
茹でた人参はとても甘く、かつ、軽やかな歯触り。じゃがいもも丁寧に蒸かしてあり、ほくほく。隠し味要素をパイナップルが担います。甘酸っぱさが味を引き締めてます。
んまい！

カレーでも傍若無人っぷりを振るい、特注品(;^ω^)
マトンマイソール。

マイソールも土地の名前ですね。郷土色を感じられるかも!?と、マイソールに行った事のない私は妄想しました。
ココナッツミルクを使った優しいベースなので、マドラスマトンに似た雰囲気です。そこに秘密のスパイス使いが、口にした瞬間は繊細で、力強く残る薫りを付与していますね☆
この、立ち上がりは緩やかで、後まで響き続ける具合が堪りません！まるでVJ23のエンジンを始動させるかのようでして(ノ∀｀)ﾀﾊｰ

辛さは敢えて控えめにしてもらい、ココナッツの甘さと香りを重視したつもりです。
通常メニューではない、摩訶不思議な香りが点内に広がったとか(ノ∀｀)ﾀﾊｰ
最近のNOORANIでお願いするカレーは、内側から身体が温まるものばかりですが、マトンブロックマイソールもそのタイプです。
んめぇぇえ!!

合わせはココナッツロティ。
カレーが適度にドロっとしていたので、ロティによく絡みます。今度はレモンライスで頂きたいです☆

―またもやNurulさんに挑みはしたものの、見事に敗北orz
って、勝負をしている訳ではありませんが、お願いするものがことごとく形になって登場するので「どいんだけ引き出し持ってるんやろ((;ﾟДﾟ))」と、戦慄すら覚えます。

■１年前の記事
シェフサラダ、その名前の由来が判明しています。

【インド料理　NOORANI】（お店Blog）

場所：京都市北区大将軍川端町21　ルミエール白梅1F
営業時間：11時～14時30分(L.O.)、17時～22時30分(L.O.)
定休日：不定休
連絡先：075-464-0586
※カード決済OK

タグ：NOORANI インド料理 ロシアンサラダ マトンマイソール ココナッツロティ

コメント 2

我輩京都で２０年いたんですが・・・知りませんでした。今度行ってみます。
by ritton2 (2010-02-02 19:35) 

ritton2さんへ

コメント有難うございます。
このお店はオープンしてもうすぐ２年と、比較的新しいです。

京都に長くお住まいだったとは！
よろしければ京都に行かれた折にお立ち寄り下さい☆
by deko (2010-02-03 09:12)