春の祭典@SURYA [→SURYA(東神田)：閉店]
･ω･)ﾉｼ
この連休はおとなしく新幹線を使って帰郷することになりそうなdekoです。あぁ…地元をM400で走り回る計画がチャラです(´･ω･`)
さて、今回は東神田のSURYAにやってきました。
おやおや～？かつてのNALANDA常連さんであった方々がいらしてますね。この界隈にスーリヤが残ったのは、この方々にとっては幸いだったのかも!?(ノ∀`)ﾀﾊｰ
パニール・パコラ。
中のマサラポテトにグリーンピースも入ってます。珍しいパターンです！
揚げがとてもカラリとしています。なので、パニールの持つしっとり具合がよく分かりますね。チャットマサラが掛けてあり、より香ばしくスパイシーに。
んまい～！
ホームメイド仕上げのチキンカレー。ライスで頂きますヨ。この日もライスが欲しくなり。
ぐぐ…ビッシビシと香ってきます。チリに生姜、クミンシード。浮遊する赤いチリ。思うに、このチリが容赦のない辛さを放っているようです。メインシェフに聞いても「いつもdekoが頼む辛さだよ～？」との事ですが…いや、普段以上に辛いですヨ、これ((;ﾟДﾟ))
口に含むと、更にカシアやクローブ、カルダモンまで。この豪勢なスパイス使いはホントにホームメイド？(;^ω^)
サラサラなので、ライスにぴったり。スッキリした辛さで、クセになります。SURYA版にハリ・スープカレーと言いたくなる一品です。チキンは骨無しですが、柔らかくて食べやすいです。
んめぇぇえ!!
辛さが効いていて、ライスがどんどん進みます。二人分くらいあったライスが見事に胃袋へと消えていきました。
自らライスをオーダーするのは思い切り久しぶりでしたが、今回のカレーにはカブリ・ナンよりもライスが合いますね。って、今頃気付くかナorz
■１年前の記事
マトン・シャヒ・コルマを頼んでいます。たま～に、ホントのたまに、こういうカレーが食べたくなります。
【インド料理 SURYA】
場所：千代田区東神田1-1-1
営業時間：11時30分～14時30分、17時30分～21時30分
定休日：日曜・祝日
連絡先：03-3861-3630
※カード決済不可
こんばんは～☆
私もホームメイド版チキンカリーが好きです☆
…あのサラサラ感、ご飯が進む進む～(;^ω^)
パニール・パコラも美しいフォルムですね～
美味しそうです、かなり食べたい衝動に駆られてます、今！
by kyoko (2010-04-28 00:31)
んめぇぇえ!!カレーを最近食べてないです。
行かなければ(^^)
by koma (2010-04-28 09:57)
＞二人分くらいあったライスが見事に胃袋へと消えていきました。
そこが、ライス派の盲点です。
by なお (2010-04-28 10:46)
チキンカレーがたまりません。
今日は学食カレーで我慢します。
by yukikaze (2010-04-28 11:26)
kyokoさんへ
こんばんは！
家庭的な仕上がりのカレーは、私のように毎日インド料理を求める輩には最高です☆
パニールパコラは、最近の傾向として…頼む度に徐々に大きくなっているかも知れません(￣ー￣)
by deko (2010-04-28 19:30)
komaさんへ
コメント有難うございます。
お住まいの地域にも美味しいインド料理店があるのでしょうね♪
素晴らしいカレーは身心共に何かが目覚めそうになります(ノ∀`)ﾀﾊｰ
by deko (2010-04-28 19:33)
なおさんへ
ホント、今回のチキンカレーは普段の五倍より辛かったと思います。
これを召し上がったなおさんのリアクションを拝みたかったです(￣ー￣)
ライスが異様に進んでしまいますが、減量の言い訳にしちゃ～料理に申し訳なくなります(ノ∀`)ﾀﾊｰ
しっかり食べたら、しっかり運動するしかありませんねorz
by deko (2010-04-28 19:36)
yukikazeさんへ
こんばんは。
今回の記事も、もしや食欲書き立てるものだったのでしょうか？(;^ω^)
お住まいの地域のインド料理店で、このようなカレーがあれば是非…と思っております。
by deko (2010-04-28 19:39)