焔 ～ホムラ～@SURYA [→SURYA(東神田)：閉店]
･ω･)ﾉｼ
昨晩は豆料理をしこたま食べたdekoです。豆はお腹に溜まりますね((;ﾟДﾟ))
しかもちょっと塩気が強くて…食後は喉の渇きに悩まされました。でも、美味しかったヨ♪
さて、今回はなおさんにお招き頂いて東神田のSURYAにやってきました。
…これ、いつの話だったっけ(;^ω^)
１週間くらい前のような記憶があります。はい、思い切り時差更新ですね。
シーク・カバブ。
やや辛めに仕上げてもらったそうです。…辛くないですヨ？
タンドールで焼かれて、挽き肉の質感がググッと増しています。こりゃ、飲みたくなる(ノ∀`)
モモ。
シナモンの香りが効いています。噛むと衣の中から肉汁が溢れてきます☆
一口で食べないと汁がどこかに飛散して、服が汚れてしまうかも!?
衣が分厚すぎないで、しかもちょうど良い蒸し具合。ソースがこれまたナイスな味です。
んま～い！
特別メニュー、フィッシュ・ティッカ。
カジキマグロなので、幅広く受けが良さそうです。どことなーく、粕浸けを連想させるマリネ具合。これもタンドールでしっかり焼かれています。スパイスが上品に香ります。
今回の焼き物はどれも…んまいっ！
ホームメイド仕上げのマトンカレー。今回は辛さ７倍。
カシア、ビッグカルダモン、クローブ、ベイリーフ。家庭料理とは思えない、豪華なスパイス投入っぷり。それぞれの香りが融け合っ絶妙なハーモニーとなっています。マトンブロックがゴロゴロと入っています♪
味は比較的しっかりしていて、もう少し煮詰まっていればブナ・マトンみたいだろうなぁ…という頃合い。でも、くどくないし重くも無いんです。
んめぇぇえ！
何やら他にもいろいろ食べていたような食べなかったような。この時はアペタイザーが多かったですね。酒飲みの夕飯ですナ(ノ∀`)ﾀﾊｰ
なおさん、お声がけ下さいまして有難うございました。
■１年前の記事
メロンチャット～！これはフルーツなのか、サラダなのか!?
【インド料理 SURYA】
場所：千代田区東神田1-1-1
営業時間：11時30分～14時30分、17時30分～21時30分
定休日：日曜・祝日
連絡先：03-3861-3630
※カード決済不可
おーー。豆はしばらくお休みですね。
そんな中？相変わらず豆ばっかり食べているKYな私です！
料理の写真を見て・・・単に食べすぎではないかと、思ったのですが（以下略
5/13です。この日のフィッシュティッカを皮ぎりにスーリヤでドカドカと食べる日がしばらくつづいたのでありました。
マトンカレー美味しかったです。
by なお (2010-05-25 11:23)
なおさんへ
ご一緒くださり有り難うございました。
豆はしばらく食べなくて良いです。腹持ちのよさもありますが、堪能し過ぎましたので(;^ω^)
豆が溜まらないなおさんの内臓が素晴らしいと思いました☆
スーリヤでの食べ過ぎは、お互い今に始まった事ではないのでは…!?(ノ∀`)
by deko (2010-05-25 12:01)
盛りは大盛りから今やメガになってるのに、頼む品数は変化ないものですね。
ドカドカとかドサドサとか、だんだん使う擬態語にド音が増えてきました。
こんな暑苦しいキャラでは、夏を乗りきれないっ！
もう少し上品にふるまいたいと思いますわ（汗（←遅いといわないように
by なお (2010-05-25 14:34)
なおさんへ
もうココまで来たのなら、ドの付く大食いキャラで行きましょう。
どすこいっ!!…なんて(ノ∀`)ﾀﾊｰ
by deko (2010-05-25 21:47)