ディー・ディー・ディー@SURYA [→SURYA(東神田)：閉店]
･ω･)ﾉｼ
週末は運動しまくるdekoです。ここ数週間は昼も夜もがっつりインド料理♪という機会に恵まれ…嬉しい反面、体重管理がヤバいことになりそうで(;^ω^)
私服ではどっちかといえば細身の服を着るので、体重増えると着るものが無くなります。
さて、今回はホームである東神田SUYRAにやってきました。
なおさんに「いでよ、deko！」と召喚されました。SURYAであれば、99％駆けつけますヨ(￣ー￣)
dekoを釣るには美女もバイクも入りません。キーワードはSURYA、それだけ。
なおさんは素直にビュッフェを、私はヒネているのでアラカルト。なるほど、日替りがアルー・パラクでしたか。
野菜パコラ。
最近はディップソースがミント・チャトニになっていて、嬉しいです♪
油切れ良くカラリと揚がっています。玉ねぎとミント、じゃがいもとミント、これらの組み合わせはかなりキテます。
んまいっ！
それにしても…ホントに揚げ物がお好きですね、なおさん!?(ノ∀`)ﾀﾊｰ
焦らなくても無くなりませんヨ～。ご一緒できると分かったので、野菜パコラをオーダーしたわけですし♪
スーリヤ独自の野菜ソテーこと、ヴェジタブル・レメンダル。
オーダー時には「スペシャルのアレ、今日はお願いできますか？」とお願いする方が通じやすいです。あくまでも、私の場合の話ですけれど(;^ω^)
今回はいんげん多めです。たっぷりのクミンシードが香ばしさをガンガン放っています。そこにジャキアも加わって…種系スパイスが香りまくり。じゃがいもと絡んだ時の旨さは、もう的確な言いようが見つかりません。なので、ホームメイド仕上げのジーラ・アルーを頼んでも、似たような高揚感を得られます。でも、じゃがいものカレーはたくさん食べられないのです。お腹張るので(;^ω^)
ほぼ100%ドライで、それぞれの野菜の味を最大限引き出した仕上がり。
超んめぇぇえ！
うん、このカレー（とういか炒め物？）は、もしメニュー刷新することがあればメニューに加えて頂きたい品のNo.1です☆
なおさん、お誘い頂きまして有難うございました。有意義で充実したランチタイムを過ごすことができました。
■１年前の記事
オーナーシェフに挑戦！そして登場したのがdekoサブジ。
…勝手に名前を付けているだけで、公式名称は未だ無いです。
【インド料理 SURYA】
場所：千代田区東神田1-1-1
営業時間：11時30分～14時30分、17時30分～21時30分
定休日：日曜・祝日
連絡先：03-3861-3630
※カード決済不可
先日はアドバイスありがとうございました。
ベジタブルジャルフレッジ、最初はドライでもややオイリーかな？と思ったのですが、スパイスたっぷりで胃にもたれることもなく最高でした。
カブリナンとも合いますね。
辛さは8倍でお願いしましたが、野菜の甘みが出ていたので10倍でも良かったかも…って自分だけですね(^_^;)
>体重増えると着るものが〜
最近は自分にプレッシャーをかけるため、意識してやや細身のものを買うようにしています…。
by シマ (2010-06-06 08:23)
ほほほほ（笑ってごまかす。）
野菜たっぷり系で応酬したい所ですが、辛さの壁が。
あっ、今度は辛いものを用意しておきましょう♪
私も少しなら食べられるので、ちょうど良いかも！
by なお (2010-06-06 08:23)
シマさんへ
ツイッターを覗く時間が遅れて、私のつぶやきはKYなものになってましたね(;^ω^)
失礼致しました。
辛さについては、シェフは10倍を勧めなくなりました。私も以前は10倍を平気な顔でオーダーし、楽しんでいましたが…７倍くらいに止めるのがベターなバランスのようですヨ～☆
by deko (2010-06-06 08:40)
なおさんへ
おはようございます。
あらら～、困ったときには笑って…とゆ～ヤツですね(ノ∀`)ﾀﾊｰ
>辛い物
単純に辛い（チリのみがやたら突出している）ものに対しては、自分で思うにそんなに耐性ありませんよ((;ﾟДﾟ))
お気遣い頂くわけには参りません。ほんと、気になさらないで下さいね♪
by deko (2010-06-06 08:42)
わたしは毎日エクササイズです♪
RUKO
by 末尾ルコ（アルベール） (2010-06-06 15:47)
末尾ルコ（アルベール）さんへ
こんにちは。
毎日エクササイズなさっているのですね。
私も理想は毎日ですが…現状悲しいことに平日５日のうち３日出来れば良い方です(´･ω･`)
なので、週末に固めて運動しております。
by deko (2010-06-06 15:56)