フレイム・トゥ・ザ・モス @NOORANI [→NOORANI]
･ω･)ﾉｼ
本日の京都は祇園祭の山鉾巡航がありました☆
TV中継で雰囲気だけでも…と、TVを見ていたdekoです。「近くにいるんだから見に行けよ！」というツッコミがあちこちから聞こえてくるけど、気にしないでおきましょう(;^ω^)
さて、今回は京都市内のNOORANIにやってきました。
市内は祇園祭の宵山で賑わってます。お店にやってくる道中で、浴衣を凛と着こなす女性を見ることが出来たので良し(ノ∀`)
前菜はピクルスのサラダ。
系列店でも食べられない、裏メニューです。と言うのはハラールソーセージ入りだから～。
しっかり漬け込んだピクルスの酸味、歯応えを残した野菜たち、そしてソーセージ。味の引き締めにグリーンチリ。不味い訳が無いっ！
んめぇぇえ…っ！
ピクルスになっているのは、キノコ、人参、ブロッコリーなどです。
久しぶりに、ニハリ・スープカレーを公式MAXの辛さで。
明確に味の輪郭を持つのですがあっさりしていて、汁気たっぷり。
チキンとじゃがいもが入っているだけのシンプル構成。今回は特にじゃがいもがデカい！
突き抜ける刺激は、二口ほどで脳天からブワっと汗が出てきます。複雑に絡み合うスパイスの有機的な香りもシャープです。これを知ってしまうと…ちょっとやそっとじゃ満たせなくなるよ～♪
めっちゃ、んめぇぇえ!!
ココナッツ・ライスをお供に。
赤いのは自家製のトッビングがあるからで、タマリンドではありません。ふんだん過ぎるほどのココナッツ・スレッドが入っているので食感はシャキシャキ。ラルキーラのアロマとパラパラ具合を最大限に引き出してあります。
カレーをこのライスに描けて頬ばる幸せは、筆舌に尽くし難いものがあります。
んまい。んま過ぎる!!
下手に運動するよりも、心地よく発汗できますヨ(￣ー￣)
この時は店内が落ち着いていて、オーナーご夫妻と比較的ゆっくりとお話できました☆
さて、今回も系列店ずべてを回れるでしょうか…。
■１年前の記事
京田辺でインディアン中華～♪夏は茄子ですヨ。
【インド料理 NOORANI】（お店blog）
場所：京都市北区大将軍川端町21 ルミエール白梅1F
営業時間：11時～14時30分(L.O.)、17時～22時30分(L.O.)
定休日：不定休（6/2は臨時休業）
連絡先：075-464-0586
※カード決済OK（1,000円以上）
「下手に運動するよりも、心地よく発汗」
インド料理ダイエット！
辛い物が好きなので運動量が少なくても体型をキープできているのかもしれません。
だから少し運動するとすぐに痩せます。
by 桜貝の想い出 (2010-07-19 17:59)
桜貝の想い出さんへ
こんばんは。
インド料理は使用される油の量がとても多いのですが…スパイスの効果で代謝が良くなるのは間違いなさそうです。
少し運動したらすぐに痩せる身体をお持ちとは！非常にうらやましいです。
by deko (2010-07-19 19:23)