ザ・イネビタブル・サマー@SURYA [→SURYA(東神田)：閉店]
･ω･)ﾉｼ
久しぶりにM400に乗りました。実家のVJ23と違い、エンジンが一発で始動してくれます♪Lツインならではの感覚が堪りません。
…何かと手の掛かるVJ23も好きですヨ!?
さて、今回は東神田のSURYAに～（以下略
ディナーと言っても早い時間帯なので、私以外には誰もいません。一人貸し切り☆
暑いときは炭酸飲料。ビールです。生を頼もうと思ったら。
なんと！サーバー不調とな!?
い、いいもん。他にもビールはあるもん(´･ω･`)
酒の肴にはアルー・アチャール。
カトマンズでは夕飯の時に食べるのだとか。インド料理店なのに、ネパール料理があるのはなぜか？スタッフさんにネパールの方がいるからです。ライスがあれば、ほんと止まらなくなりそうです。ピリ辛くらいの刺激でじゃがいもの甘みが感じられます。このアチャールに入っているトマトが好きです。
んまい♪
キーマ・ベェガンをホームメイド仕上がりで。
厨房で翌日のランチカレー用と思われるキーマが仕込まれていたので…フレッシュだ！と推測してのオーダー(ノ∀`)
やってきました。
かなりジューシーです。ホームメイド仕上がりだからか、汁気はあってもグレービーは少なめ。挽き肉どっさり、故に質感ばっちりのぎっしり。それでいて重くないので…食べていて嬉しくなります☆
茄子は素揚げしてあり、外はカラリとしていて、噛むと甘さが溢れ出ます。
んめぇぇえ!!
カルダモンとベイリーフの香りを効かせてあります♪このカレーだって、カブリナンと合わせても美味しいですよ～!?いや、ホントに。１年前に注文した時にはフロアスタッフさんに「その組合せは無いYo！」と言われましたが…そうかナ？
食後、仕事に戻らなくて良ければビール→ラム酒という黄金フローで飲酒できたのですが…。気にすんな、チャンスはまた巡ってくる！と自分に言い聞かせたのでありました。
■１年前の記事
この時期になると、茄子のカレーを頼んでいるようで…１年前も同じだったようです。
さらに、山羊肉カレーも…♪
【インド料理 SURYA】
場所：千代田区東神田1-1-1
営業時間：11時30分～14時30分、17時30分～21時30分
定休日：日曜・祝日
連絡先：03-3861-3630
※カード決済不可
近いうちに即席アチャ―ルを作ろうと考えております。
初めて作るので上手くできるかどうかわかりませんが・・・
カレーアレンジレシピも考えないと・・・
by 桜貝の想い出 (2010-07-25 13:03)
桜貝の想い出さんへ
こんにちは。
今日も外は体が溶けそうな熱さですね(´・ω・`)
アチャール作りに取り組まれるのですか♪
酸っぱいものが恋しくなる時期ですし…記事になる時を楽しみにしております☆
by deko (2010-07-25 13:41)