ランチでもバスマティ提供@コチンニヴァース [→COCHIN NIVAS(西新宿)]
(・ω・)ﾉｼ
所用で実家で連絡したら、京都市内の最低気温が氷点下＆最高気温が５℃だとか((;°Д°))
完全に冬じゃないですか。しかも実家は山間部にあるので…東京の住まいからすれば凄いことになってそうです。
さて、今回はランチ時間帯のコチンニヴァースニ初訪問してきました。
午後１時40分くらいに到着・平日は早めランチか遅めランチか…12時台に食事することが滅多にないのはなぜでしょうか？(;^ω^)
お店に入ると、うわっ!?ランチ終了してる雰囲気です…表にはClosedと出てなかったし油断してしまいました。ところがスタッフさんが「バスマティ売り切れてますが、それでもよろしければ」と迎えてくれました。ありがとうございます♪
これがランチ時のメニュー。ランチでもバスマティライスを提供しています。なんて贅沢なランチ！そりゃ～注文殺到してもおかしくないです。ランチでバスマティライスを味わえないのが凄く残念(´･ω･`)
しかし！バスマティ無くてもパロタがあるもん。気分を変えてパロタセットを頼みます。炭水化物は日本米とパロタ。カレーはチキン、キーマ、野菜から１つを選ぶスタイル。基本に帰ってチキンカレーを辛めで。
ミニサラダも付いてきます。カイワレが入ってますね～。味のアクセントになってます。ドレッシングはイタリアン風味でさっぱり頂けますが、ちょっと掛かりす過ぎていたかと。
カレーは辛さアップ仕様なので赤色。脂っこくなくスパイシーで、ほのか～にマイルドな印象を受けます。むむぅ、とても上品にまとまってます。主張が強すぎず、でもカレーだけで十分にイケます。具は骨付きのチキンがゴロリと３つ。ほどよい柔らかさで、口の中でほろりと崩れていきます♪んまい！
でも、やっぱりディナー中に提供される料理の方がより良いなぁ…。スパイスがワイルドに香るから。
ライスは固めに炊かれていて、カレー向きです。インド料理を食べ出してからというもの、日本米を口にする機会がめっきり減ったので、しっかり日本米を食べるのは久しぶりだと思います(笑)
パロタは表面サクサク＆中がもっちりしていて、デニッシュ食べてるぞ♪という気持ちになります。ライスよりこのパロタをもう１枚頂きたい(追加料金を払えばお代わりできます)。そういう気分になる美味しさです♪
これで850円とは…恐ろしい。コックさんが｢今日は忙しかったよ(;^ω^)｣と仰ってますが、この内容のランチですからきっと繁盛してるのでしょう♪
【コチンニヴァース】
場所：新宿区西新宿5-9-17
営業時間：11時30分～14時30分、17時～21時30分
定休日：火曜日
連絡先：03-5388-4150
初ランチ訪問致しました。
メニューが変わっており、残念ならがサンバルセットがなくなってりました。
パロタセットに致しました。
初パロタでしたが、これはデニッシュですね。インドにも同じものがあるとは。感心。美味しくて、何もつけずに半分くらい食べてしまいました。
人気のチャーハンセット。
香ばしい醤油のにおいが。なんて本格的なチャーハン！
先日のダブルキーマつながりで、チャーハンも惹かれました。
※近所のインド食材屋にソイソースが置いてありますＷ
by なお (2009-02-19 14:58)
なおさんへ
こんばんは。
ランチの内容が変わってましたか(ノ∀`)ﾀﾊｰ
シェフ１人だと以前の品揃えは大変だったのかも知れませんね。
ご存知かも知れませんが、インド料理には中華料理に似た物がちらほらあります。例えば炒飯はフライドライスと言われ、焼そばはチョウミンと言われ…。
また、酢豚みたいなカレーを総じてマンチュリアンと呼ぶみたいです♪
チョウミンを除いて、コチンのディナーメニューで楽しめますよ～。
パロータは南インドのパンで、仰せの通りデニッシュみたいですよね。これが北インドだとパラタとなり、使う粉が変わります。
by deko (2009-02-19 19:23)
色々と教えて頂き有り難うございました。
＞マンチュリアン
満州のという意味なんですね。
いやはや、中華も大好きなので、印度中華にこれからはまるかもしれません。
by なお (2009-02-19 22:53)
なおさんへ
知識のひけらかしみたいになってしまい、すみません(´･ω･`)
中華料理もお好きなのであれば、ぜひぜひインディアン・チャイニーズの料理を試してみて下さい♪
事前にお願いしておく必要がありますが、ナーランダで食べるチリチキン＆チョウミンの組合せはサイコーです。
by deko (2009-02-19 22:59)
いえいえ。色々と教えてくださいね。
エスニカンさんのブログをみてびっくり。
ナーランダのスタッフが、変わっちゃったんですね。
by なお (2009-02-23 12:57)
To なおさん
ナーランダの件は…そうなんです～。詳細は生地にしていませんでしたが(;^ω^)
でも、DNAを引き継いだコックの兄ちゃんがいますよ♪
by deko (2009-02-23 14:16)