揚げ茄子と挽肉のコンビもｲｲ(･∀･)!!@SURYA [→SURYA(東神田)：閉店]
･ω･)ﾉｼ
久々に40分ほどジョギングしたら…太ももの筋肉痛になりました(´･ω･`)
でも、ほとんど回復しています。やはり、ジョギングは足腰の筋肉を使いますねぇ。走れるときは走ろうと、改めて思いました。
さて、今回は東神田SURYAにやってきています。
ちょっと遅めの昼食、ここで栄養補給したらまた東海道新幹線で移動(ノ∀`)ﾀﾊｰ
そうです、私はジプシーなのです（←違
店内に入ると、あらら！
なおさんがいらっしゃいます。ばったり遭遇しました。どうやら、ビュッフェの日替り、アルーパラクがお目当ての様子。
私は懲りもせずにアラカルト。
暑いので、すっきりした物が欲しくなってカチュンバルサラダを。
結構チリパウダーで赤くなったやつがやってきました。
コリアンダーリーフが乗っていますね。シャキッとした歯触りのキュウリを中心に、生野菜がドサドサと。SURYAのものはトマトもたくさん入ってますねぇ。
レモンの酸味もしっかり前に出ていて、辛さとすっぱさと、そして野菜の苦味のトリニティーが生まれています。胃袋のウォームアップはこれでOK。
んまい～。
カレーはマトンヴィンダルーを…と思っていましたが、カチュンバルサラダで酸
味を楽しめたので違う物にします。
キーマベェガン登場。スタンダードなカレーだと思うのですが、メニューにありません。
トッピングされた生姜がカレーの熱を受けて、揮発性ある爽やかな香りを放っています。
更に、カシアにブラックカルダモンと…ホールスパイスの香りも楽しめる仕上がり。
挽肉の質感たっぷりなグレービーはトマトがベースでしょうか。トロミがあるので、ナンですくって食べるのに向いています。
一口サイズの茄子は丁寧に素揚げされ、たくさん入ってます。茄子を食べようと思ってのオーダーだったので、嬉しい限り。
んめぇぇぇ！
いつも以上にこんがり焼けたカブリナン。何回も紹介していますが、今回も中身
の詰まりっぷりに満足満足♪
カブリナンを千切りキーマベェガンをすくって…。ガツガツ行かずに、チョビチョビと食べていたら、あっと言う間に新幹線の乗車時間近くになっちゃいました(ノ∀`)ﾀﾊｰ
できれば、もう少しゆっくり過ごしたかったのですが、予定は詰まっている以上は仕方ない。美味しい料理が頂けたので、十分満足です♪
場所：千代田区東神田1-1-1
営業時間：11時30分～14時30分、17時～21時(L.O.)
定休日：日曜日
連絡先：03-3861-3630
こんにちは。
私も、全日本ママチャリ耐久12時間に向けて、
少しジョギングしていますが、
普段、運動不足なので、なかなか辛いものがあります(笑)
でました！ んめぇぇぇ！
ありがとうございます(笑)
by POP (2009-07-16 11:49)
POPさんへ
こんにちは。
ママチャリで12時間耐久レースとは！
考えただけで太ももの筋肉痛になりそうです((;ﾟДﾟ))
「んめぇぇぇ！」フレーズ、よろしければお使い下さい♪
普通に「美味しい」と書くよりも、美味しさが伝わるような言い回しは無いか？と
思案して、たどり着いたのですが…ちょっと大げ過ぎたかも知れません。
by deko (2009-07-16 14:02)
記事をみてスーリヤに行ってしまいました。
ベイガンシリーズも色々ありますね。
夏バテしてると申告したら、火曜日はにが瓜を仕入れてくれるそうで、言ってくれればサブジつくりますよ。との事です。
by なお (2009-07-16 14:35)
暑い夏も
サラダとカレーのスパイスで
元気が出ますねー♪
スーリヤさん、21日に伺うことにしたので
いまから楽しみです(^∀^)
by 里美 (2009-07-16 19:14)
なおさんへ
弊記事がきっかけでSURYAへ行かれたとのこと、記事書いてる身として嬉しいです。有り難うございます。
茄子を使ったカレーも色々とあるようで、まだ知らないカレーがあるに違いないと思っています。
苦瓜カレーの件、承知しました。
by deko (2009-07-16 20:52)
里美さんへ
暑ーい時期だからこそ、スパイスの力を借りて元気よく過ごしたいです。代謝も良くなるので、疲れにくくなりますよね。
SURYAで苦瓜料理を頼んであるそうですね。
タイミング合えばご一緒できるかと思います♪
…店内はお世辞にも「綺麗」とか「洗練されている」とは言い難いですが…愛嬌の１つということで(;^ω^)
by deko (2009-07-16 20:54)