君（カブリナン）に胸きゅん@SURYA [→SURYA(東神田)：閉店]
･ω･)ﾉｼ
水俣（熊本県）に行くため、朝４時に起床して出発したdekoです。
早起きは慣れていると言っても、４時起きだと正直ツラいもんがあります(;^ω^)
さて、今回は東神田のSURYAにやってきました。
今日のビュッフェ日替りはマトンカレー。とある方の読み通り、木曜日はマトンカレーの日のようです。しかし、そのお方は別のお店へ～(ノ∀`)ﾀﾊｰ
カウンターに座って、まったりと。
シェフサラダを頼んだら、「パニール無いよ～」と言われました。な、なにぃ!?
仕方ない、他の野菜サラダ系を何にしようか真剣に思案していると。
パニールのストックが無いのはスタッフさんのジョークだったことが判明しました。
止めんかい、めっちゃ焦るやん(´･ω･`)
こんもりと野菜が盛られてます。今回も味付けはチャットマサラのみ。
野菜が無性に欲しくなったら迷わずコレです。新鮮ですから、歯触り良し。もりもりと生野菜を頂きましょう。気分は草食動物。でも、僕は草食系じゃありません…たぶん。
んまい！
カレーはサグマトン。
辛さは５倍。辛くしてもおいしいギリギリのところ。
クリーミーさ控えめで、ほうれん草など青菜の質感と香りがたっぷり。なので、滋味豊か。
カウンター席に座ると調理風景が拝めます。焦げ付かせないよう、丁寧にフライパンを扱うスタッフさんの姿を見ていると、仕上りが丁寧だなぁ…とつくづく感心させられます。
スパイスもしっかり香ります。
特に、ホールで入っているカルダンモンとベイリーフの存在感がデカい☆
ブロック肉のマトンは柔らかで、６つ以上入ってます。んめぇぇえ‼
で、合わせる炭水化物は…。
ええい、ヤケクソだ。封印解除、宣言撤回。
カブリナンです。ぶっちゃけ、もうガマンの限界。
―おおかた読者さんの予想通りだと思いますが(;^ω^)
ふかふかの生地はタンドールでこんがり焼かれていて、中味はしっとりとして仄かに甘い。
病み付きです。ええ、末期症状です。だからカブリナン隊長！って言われるんです。
分かってますが、止められません。ってか、無理してカブリナン食べるのを止めるコトを止めます。
人間、ナチュラルな状態でいるのが一番ですね♪
あ～、めっちゃ幸せやぁぁぁぁ!!!!!!!
今回は無性にサグ系カレーが欲しくなったのですが、この仕上りにはとても満足しました。
■１年前の記事
奇しくもサグ系カレーを食べています。合わせた物はカブリナンじゃなかった！
場所：千代田区東神田1-1-1
営業時間：11時30分～14時30分、17時～21時30分(L.O)
定休日：日曜日
連絡先：03-3861-3630
こんにちは。どんな時でも高確率でサグ系を頼みます、NAOです。(笑)サグは神ですね。今朝もサグカレーを作って食べました。(作っただけで体力限界です)カブリナン、私も最近めっきり食べていないですが偶には良いですね。
by NAO-804- (2009-09-04 09:06)
カブリナン隊長、おかえりなさい。
華々しい復帰と美味しそうなカブリナンに
乾杯(=゜ω゜)ﾉ□
by 里美 (2009-09-04 09:48)
ええっ。よく、こんな古い曲知ってますね。
この日は、別のお店かと思っていったらdekoさんおらず。
読みが外れました。ガチで補給に行ってしまったのですね。
この日、食べにいってるだろうと思っていたので、今朝は全然、驚きませんでした。
by なお (2009-09-04 11:05)
NAO-804-さんへ
この店のサグは繊維質をしっかり感じられて、青菜の香りも強くて、
お勧めしたいです。
カブリナンと合わせたらかなり腹持ちよくて、
この日の食事はこれで十分でした(ノ∀｀)ﾀﾊｰ
by deko (2009-09-04 11:22)
里美さんへ
帰ってきました、カブリナン。
好きな物を食べると落ち着きます。ホッとしました(ノ∀｀)ﾀﾊｰ
タンドール担当のグッドさんが作るので、
マジで(°Д°)ｳﾏｰ!!
若干甘いかも知れませんが、一度お試し下さい♪
by deko (2009-09-04 11:25)
なおさんへ
うくれり庵さんとご一緒だったとか。
別のお店は日替りが茄子&チキンだったみたいですね☆
無性にサグ系カレーが欲しくなったので、
SURYAに行きました(ノ∀｀)ﾀﾊｰ
>YMO
シンセを弾くので、必須履修科目と言って良い気がします。
他にも聴いてますよん♪
テクノカットだけは真似しませんが((;°Д°))
by deko (2009-09-04 11:30)
すんません。高校1年生の時、テクノカットやってました。
昼はお店の帰りに、「カブリナンの味どう？」ってメール打とうとおもったのですが、やめました（コラコラ。）
昨日の「ライス」メール。食欲ないし、関係ないよ。
と思ってお店に行ったら・・・。
おかげさまでおかわり阻止できました。ありがとうございました。
食べたいものを食べられる体になりたいと思います。
by なお (2009-09-04 12:02)
めっちゃ美味しそうですね♪この店もまだ未訪問なので、今度ぜひ行ってみますね♪自分もカブリナン食べてみます♪笑
by こすけ (2009-09-04 20:47)
なおさんへ
なんと！テクノカット体験者でしたか。
一世風靡したと聞いていますが…流行っていたのでしょうか？
カブリナンを食べていた事がバレてたんですね(ノ∀`)ﾀﾊｰ
ライスのメール送信は失礼かとも思ったのですが、抑止力としてお使い頂けたのならば幸いです。
by deko (2009-09-05 00:58)
こすけさんへ
インド料理blogには上がらないお店ですが、虜になる不思議さがあります。
お近くに寄られた折には、アールティだけでなく、スーリヤも♪
by deko (2009-09-05 01:00)
流行っていました。テクノ関係とファッションの世界では。
でも、学校でやってたのは「学校全体で3人」でした。
他はみんな聖子ちゃんカットやウルフカット・サーファーカットでした。（そういう髪型があったんです。）
by なお (2009-09-05 23:07)
なおさんへ
>テクノカット
流行っていたのですね。リバイバルするのでしょうか、この髪型。
>聖子ちゃんカット、ウルフカット
これはイメージできますが、サーファーカットって…(;°д°)
by deko (2009-09-05 23:15)