じゃがいも＆ナスの美味コンビ@SURYA

･ω･)ﾉｼ

今日の京都は昼から一気に快晴になり、しかも湿度が低くて快適でした。VJ23に乗って夕涼みがてら走っていると、気持ち良かったです。そ～言えば東京に置いているM400には最近まったく乗れていないdekoです(´･ω･`)

さて、今回は東京・東神田のSURYAにやってきました。って、いつものパターンですね(;^ω^)

この日は朝から激しい雨、クリーニングしたばかりのスーツが台無しです(´;ω;`)ﾌﾞﾜｯ
やって来たのは14時過ぎ、さすがにこの時間帯となるとお客さんが少ないです。

シークカバブです。注文したのはちょっと久しぶり。まだ昼ですが、がっつり行きます。摂取カロリーに関しては、昼に食べる分を考慮して夕飯で軽くすれば問題ない！

マトンの挽肉に香草を練り込んで串焼きにしてあります。今回のはふんわり感よりこんがり感が目立つ仕上がりです。赤いですが、辛くありません。噛めば閉じこめられている肉のジューシーさが溢れます。うん。お酒が欲しくなる味です(ノ∀`)ﾀﾊｰ
んめぇぇぇ。

ジャルフレッジを頂いて以来、野菜系カレーにハマりそうです。今回はアルーべェガンを辛さ７倍で頼みます。

揚げ茄子の香ばしさにまず舌が反応します。たくさん入っているので、心おきなく堪能できますね。じゃがいもは食べ易いひとくちサイズ、中までしっかりホクホクです。クミンシードがしっかり香り、トマトベースなので優しい味ではありますが、スパイシーです。カルダモンとは違う爽やか～な香りもしました。一体何なんだろう？いやー、んまい!!

炭水化物はやはりカブリナン。

生地をめくると…中は期待通りたずっしりぎっしり詰まっています。レーズン多めです。んまい！カリッとした生地にふんわりした中身で、食感も楽しいです。

野菜系カレーにカブリナンという組合せも、なかなかイケそうです。カレーを辛めに仕上げて貰っているので、より甘さが引き立ちます。問題は…ナン生地だからお腹持ちがひじょうに良すぎることくらいでしょうか(ノ∀`)ﾀﾊｰ
でも、カブリロティにすると不思議と今ひとつ美味しくないんだよなぁ。むむぅ。

【SURYA(スーリヤ)／東神田店】
場所：千代田区東神田1-1-1

営業時間：11時30分～14時30分、17時～21時(L.O.)

定休日：日曜日

連絡先：03-3861-3630

タグ：千代田区　インド料理　カレー　SURYA

コメント 2

焼き立てシシカバブを他店でも食べましたが、ここのふんわり感は独特のような気がいたします。ちょうど、アルーべェガンを食べたかったので、今回の記事は嬉しいです！
>カブリロティ
さすが、色々試されてますね。印度料理は（アイテムの）組み合わせを、考えるのが、また、オタクごころをくすぐるのかもしれません。
by なお (2009-06-01 10:18) 

なおさんへ

こんにちは。
記事内容とご気分がマッチしたみたいで何よりです。
(°Д°)ｳﾏｰ!!な野菜カレーを、ぜひとも楽しんでください♪

材料の組み合わせは日本人な発想なのか、キッチンにお願いすると不思議がられる事もあります(ノ∀｀)ﾀﾊｰ
by deko (2009-06-01 11:36)