食後は仕事で事務所戻り(´･ω･`)@SURYA

･ω･)ﾉｼ

急遽予定が変更になり、今日から来週月曜日まで関西となりました。
のぞみ１号に乗るぜ！案外人が乗っていて…皆さん早朝から移動するみたいです(;^ω^)
今週もバタバタと東京～京都を複数回往復するdekoです。

 さて、今回は東神田のSURYAにやってきました。最近記事になることが少ないですが、記事にしていないだけで、相変わらず通っています。

訪問は18時前、まだ夕飯には早い時間でしょうか。この日は昼飯を食いっぱぐれたので早めの夕飯です。で、食事したら残業処理の為に事務所に戻る…と(´･ω･`)

シェフサラダの小盛りとタンドーリチキンでスタート。貯まっていたスタンプカードを引替えます。

小盛りとは言うものの、爆盛りですがな(ノ∀｀)ﾀﾊｰ
シャキシャキ野菜を、今回はダイコンの細切りを特に多く摂取できる仕上がりです。ゆで卵では無く、パニールに差し替えて貰っており、食べきってもお腹に溜まらないのも嬉しいところ。野菜不足だという方にこそ、ぜひ。

こんがりと焼けたタンドーリチキンは、肉の中にジューシーなエキスが詰まっています。噛めば一気に溢れ出てきますので、パサパサ感は全くありません。プリッとした鶏肉を頬張ると、幸せ者な気分になります。んまい！

で、カレーと炭水化物に移ります。

今回はガーリックナンにしました。蒸し暑くなり、なんだかスタミナの付きそうな物を選んでいます。焼立ての香ばしい香りが、一気に食欲を増進させてくれます♪
ちょ～っとナン生地を引き延ばし過ぎのような気もしますが、外はカリカリ＆中はモッチリ。ニンニクのペーストも惜しみなく盛りつけてあり、みっちりとガーリックを堪能できます。

マトンハイドラバディには、普段以上にコリアンダーリーフが盛られていました。あぁ、良い香り♪
インド料理を食べ始めた頃には「うわ…すんごい香り((;ﾟДﾟ))」と思っていましたが、慣れてしまえばこの香りがないと物足りないくらいですね。

柔らかなマトンブロックがたくさん入っていて、ガーリックナンと一緒に食べるとホントに美味しい！
クミンシードはもちろんのこと、その他のスパイス達もふんわりと香ってきます。うん、丁寧に仕上げられたカレーです。SURYAのものはワイルドにこそ香らないものの、全体的に優しくも確かに香るスパイスと辛さがありますね。味のブレがないから、いつ頼んでも安心して楽しめます♪
お店によってマトンハイドラバディは仕上げ方が違うらしく、食べ比べていると興味深いものがあります。

―あぁ、残業で戻らなくて良ければしこたまマクドゥエル（ラム）を飲んだのにぃぃぃ!!

【SURYA(スーリヤ)／東神田店】

場所：千代田区東神田1-1-1
営業時間：11時30分～14時30分、17時～21時(L.O.)
定休日：日曜日
連絡先：03-3861-3630

タグ：千代田区 インド料理 カレー SURYA

コメント 4

もう関西にお戻りになられましたか！
6時台の新幹線は、予想（希望）に反して、空いてはいないですよね。

ダイコンは栄養がないのかと思っておりましたら、ビタミンCの宝庫だそうです。
>ナン生地を引き延ばし過ぎ
ここのナンの先っぽが大好きです。

先日、ふと考えてみたら、25年前の高校生の時（古っ）に食べていた神戸のゲイロードでは、ライス（シナモンとナッツの炊き込みご飯）がデフォでした。チャパティやたぶんクルチャ？もあって、それを時々頼んでいました。日本にナンを登場させたコックさんは、誰なんでしょう！？（笑）
by なお (2009-06-25 18:48) 

なおさんへ

こんばんは。
早朝の新幹線、空いているときとそうでないときとがありまして…今回は比較的混雑していました。皆さん社内で爆睡です(;^ω^)

なんと！大根にはビタミンCがたくさん含まれているんですね。喫煙車には非常に嬉しい情報です。これからも積極的に食べていきます♪

>ナンの先っぽ
もっちりしているときと、かりっとしている時と…焼き具合によって食感が変わりますよね♪

パンジャーブ地方のコックがナンを日本に持ち込んだという説がありますが、名前まで特定するのは難しいでしょうね(;^ω^)
捜査するのも面白いかも知れません。上手くいけばドキュメント番組が１つ作れそうな気がします。

そうそう、今日のＡａｒｔｉの日替りはダールチキンだったそうです。辛さもスパイシーさもあって、非常に美味しかったのだとか。うう…食べたかったですー!!
by deko (2009-06-25 22:04) 

お忙しそい様子ですね。
体に気をつけてがんばってください。

>ナン
本当だ!
かわいらしい先っぽができてますね(笑)
私はこういう先っぽのカリカリ部分、大好きですよ♪
ナンを日本に持ち込んだコックさん…誰なんでしょうね。
大ヒットですね☆

>ダールチキン
うわ～
食べたかったです(><)
アールティさんのダル系カレー、期待度抜群です。
また行きたいなあ…

と、横杯り失礼いたしましたっ。


by 里美 (2009-06-25 22:31) 

里美さんへ

こんばんは☆

忙しいと言うか、まぁ移動の多い仕事でして(;^ω^)
新幹線が日常の移動手段です。

ナンの先っぽ、結構人気あるみたいですね。ナン好きの方に聞くと「あのもっちり感がたまらない！」とよくコメントされます。

Aartiの豆カレーもかなり美味しいと思います。油っこくなくて、豆本来の味もして…なおかつスパイシーだろうなぁ、と。期待大です♪
今度オーダーしたいと思います！
by deko (2009-06-25 22:54)