シーズンズ・コール@SURYA

･ω･)ﾉｼ

iPhoneのマナーモード切り替えスイッチがイカレました。(´･ω･`)なdekoです。
動かしてもマナーモードになりません。かと思いきや、スイッチ入れていてもサウンドがオン／オフ勝手に切り替わっていたり。仮に…アレな着信音を設定していたら、職場で音が出て大変なことに((;ﾟДﾟ))

さて、今回も東神田のSURYAにやってきました。

おお、今夜は既に先客さんが～。しかも女性オンリーです。珍しい♪

ややご無沙汰のシェフサラダ。

やっぱりパニール盛りで。
とても新鮮な野菜がてんこ盛り。キャベツ、大根、トマト。歯応え良好です☆
そしてパニール。チャットマサラのみなので、素朴にまとまっています。んまい。

カレーはお店のオススメ。

骨付きチキンカレーのホームメイドスタイル。ところで…インドの（デリー郊外）家庭料理で肉は登場したっけな？

鶏肉をぶった切るところから調理開始なので、時間は掛かります。でも、待つだけの甲斐があります。

何回か頂いた山羊カレーのチキン版と言えば、１番近い気がします。濃厚なコクと共に、スパイスがびっしびしと香りと辛さを放ってきます。一口で虜になります☆
煮詰まったような汁気の中には、緻密な計算を元に投入されたシード系スパイスが。
肝心のチキン、これがめっちゃジューシーで、いつまでも骨にかじりついていたくなります(ﾉ∀`)ﾀﾊｰ
めっちゃんめぇぇえ!!

タワロティで頂きます。
じっくりと丁寧に作られています。結構肉厚ですね。アタの香りと滋味でいっぱい。
チキンを解してロティで挟んで…た、堪らんっっっ(￣￢￣)

今回のカレーであれば…と思い、カブリナンも。

予想は当たって、カレーに合わせれば見事に辛い×甘いのコラボが生まれます。
あっさりながらも濃い味のチキンカレーだったので、バッチリです。これは…新しい鉄板組み合わせにしたいくらいです。

食後になおさんがおいでになり、ゆるゆると過ごしておりました。
…帰宅して仕事しなければならんかったのですが（持ち帰り）、それはそれ(ノ∀`)ﾀﾊｰ

なおさん、連日にも関わらずご一緒下さいまして有難うございました。 

■１年前の記事
馬喰町にあるこのお店、しばらく行ってないなぁ(;^ω^)

【インド料理　SURYA】

場所：千代田区東神田1-1-1
営業時間：11時30分～14時30分、17時30分～21時30分
定休日：日曜・祝日
連絡先：03-3861-3630
※カード決済不可

タグ：SURYA インド料理 チキンカレー カブリナン チャパティ

コメント 2

骨付きチキンカレーの情報ありがとうございました。
山羊カレーの衝撃に匹敵するおいしさでした。
さらっとしたソースが、これまた「うま～～」でした。


by なお (2010-03-05 11:22) 

なおさんへ

美味しいカレーでしたよね、骨付きのチキンカレー。
また食べたくなる魔性の魅力を持つ一品でした！
ライスで手食べ、骨から肉をちぎって…などと妄想すると堪りません♪
by deko (2010-03-05 15:33)