レッド・ムーン@SURYA [→SURYA(東神田)：閉店]
･ω･)ﾉｼ
せっかく週末に東京にいるのに雨降り。M400に乗って外出できません(´･ω･`)
あぁ…来週末は恐らく京都ゆえ、また乗れません。ううぅ。
さて、今回はランチタイムに東神田SURYAにやってきました。
そこそこ繁盛していたようで、団体さんと入れ替わるタイミングで入店。なので、混雑の後ゆっくりと～。なおさんにご一緒頂きます。
前日に肉を食べまくったので、今回は野菜で。
スターターはライタ。
お、容器がガラスに変わりましたね。容量は以前より減っていますが、他の店と比べれば十分に入っています。チリパウダーが辛さを、炒りクミンシードが香りを、そしてキュウリや大根が滋味を。さっぱりしていて、辛さも香りも楽しめます。
んまい！
肉系料理のディップソース代わりにしても良いかも知れません。
カレーは、すっかり虜になった野菜ジャルフレッジの家庭料理仕上げ。
パニール、カリフラワー、人参などがどっさり入ってます。コリアンダーリーフが乗っている事も重要なポイントですね。
今回は特に、ジャキアと馴染んだ人参が素晴らしいです。渋味と苦味と、そして甘み。喧嘩しそうな要素が１つに！具だくさんなので肉系カレーに負けないボリューム感もあります。
ニンジン以外の具材もスパイスと馴染んで美味しく頂けます。パニールを使ったカレーは多々ありますが、このカレーの具材になった時の食感が好きです♪
んめぇぇえ!!
日頃で野菜不足だと感じている方、ぜひ♪(ノ∀`)ﾀﾊｰ
昼からこんなに美味しいモノを頂くと幸せすぎて…勤労意欲が落ちます。戦闘力ダウンです。…あ、ちゃんと働いてますよ、たぶん(;^ω^)
なおさん、この日もご一緒下さいまして有難うございました。
■１年前の記事
シークマサラを頂きました。マトン挽肉100％ゆえ、美味しさ格別です！
【インド料理 SURYA】
場所：千代田区東神田1-1-1
営業時間：11時30分～14時30分、17時30分～21時30分
定休日：日曜・祝日
連絡先：03-3861-3630
※カード決済不可
どうもありがとうございました！
人参の硬さが、歯ごたえもあり良くてウマー！でした。
夏ばて時に良く食べていましたが、体のバランスを整えたい時はほんとコレが効きます。
せっかくのお休み時にガーリックナンを頼めばよかったと、後から思いました（笑
by なお (2010-03-06 23:44)
なおさんへ
こちらこそ、有難うございました。
ジャルフレッジ自体は辛くしてもらいましたが、野菜の甘みもあって、やや刺激控えめになっていたのではないでしょうか？
>ガーリックナン
そうですね、昨日はカブリナンではなくガーリックロティをお願いすれば良かったです(´･ω･`)
by deko (2010-03-07 10:11)