パープル・タウン@SURYA [→SURYA(東神田)：閉店]
･ω･)ﾉｼ
夜中の突然の雨、予報通りになりましたね(´･ω･`)
そんな中にも関わらず自転車でウロウロしていたdekoです。
さて、今回は東神田のSURYAにやってきました。
久しぶりの一人メシ@SURYAです。この日も、スタッフさんは元気そうです☆
パニール・パコラ。
今回は揚げが浅めです。でも、生しいことはありません。ベスンの風味をより感じられますヨ～。
肉厚カットのパニールに挟まれた中身がスパイシーです。これをチャパティでくるんで食べてもきっと美味しいと思います♪
んまいっ！
パニール・マタールをホームメイド仕上げで。
今回ヴェジタブル・レメンは材料の都合で作れないそうですorz
でも…ダメなものはダメと、正直に教えてもらえるのが嬉しいです。
なんと、水気たっぷりで登場。ドライだと思い込んでいたので、衝撃です。ライスを頼めば良かった(´･ω･`)
サラサラで油をほとんど感じないなんて…胃袋に優しいです。生姜の香りとチリの辛さが強く出ています。マタールの土臭さが良い向きに効いていて、更に素揚げパニールの包み込むような味があって。はんな～りした要素もあります。ヴェジ向けですが、お腹が満足するカレーです。
めっちゃ、んめぇぇえ！これはリピート注文したくなります。
カブリ・ナン。
twitterで先日呟いたのですが、ここのなら毎日だって食べられます。食べたくなる魔性の何かが潜んでますよ、間違いない！
珍しく、食後にチャイを。
大抵はコーヒーなのですが、この時はチャイな気分でした。たまにはこ～ゆ～時もあります。カルダモンの香りが良く出ています♪
■１年前の記事
ジーラ・ライス。クミンシードの香りが弾けるかやくご飯…と表現するのが良いでしょうか。いや…何かが違う気もする(;^ω^)
【インド料理 SURYA】
場所：千代田区東神田1-1-1
営業時間：11時30分～14時30分、17時30分～21時30分
定休日：日曜・祝日
連絡先：03-3861-3630
※カード決済不可
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