濃厚なビリヤニ、ライタでさっぱり@ラクシュミー [@品川区]
･ω･)ﾉｼ
休みボケ甚だしいdekoです。あ～、これはカラダにガソリンなるものが必要です！
今週も精一杯スパイスを摂取したいと思います（←いつものコト!!
さて、今回は目黒のラクシュミーにやって来ました。
昼間はビュッフェもやっていて、この時の日替りがマトンカレーだったので惹かれましたが…目当てはビリヤニ。浮気しないで初志貫徹しましょう。
ランチメニューがなかなか充実してます。
ビュッフェはカレー４種類（豆、野菜、チキン、日替り）。
カレーセットという、カレー１種類とナンor米という組合せもあります。
ビリヤニのセット、マサラドーサのセット、チキンハイドラバディのセットまで。
何でもありっぽい様相です。ラクシュミーはインド・ネパール料理店で、メインは北インド料理のハズですが、ドーサまで提供しています。
…だ、大丈夫か!?
心配をよそに、マトンビリヤニがやってきました。
ぬぬ？なかなかのボリュームです。スライスされたゆで卵に目が行きますね。
香りは良好で、クミンシードや生姜、カルダモンなどが使ってありますし、てっぺんにはコリアンダーリーフが乗っています。香ばしい～♪
炒めスタイルで、ちょっとべちゃっとしてます(´・ω・`)
カレーとライスの馴染み具合いはしっかりしていて、濃いめの味です。
ライタも付いてきます。甘さのない、そして酸味も控えめのダヒを使っているようです。
これ、美味しい！
細かくカットされたキュウリ、人参などが入っています。
ライタを掛けて頂けば、すっきり美味しく～♪んまい！
盛られたスライスゆで卵が口直しとして機能します。
バスマティライスだとは思いますが、ラルキーラかどうかまでは把握できず。
甘いアロマがありますが、合わせてあるグレービーの味と香りが強くて米本来の香りはそんなに感じず。私の鼻が詰まっていたのかも知れません(;^ω^)
マトンは赤身ブロックですが臭みなく、ゴロゴロと沢山入っています♪
ぱらぱらのバスマティライス、アロマとスパイスがムンムンと香る…そういった本格でガチなビリヤニを期待すると肩透しを喰らいますが、これはこれでｲｲ(･∀･)!!と思える仕上がりです。
でも、味が濃いのでたまに食べるくらいが丁度良いだろうという気がします(;^ω^)
そういえば、このお店でカレーを食べることは希です。いっつもビリヤニ。
■１年前の記事
いつものインド料理屋でしこたま飲んでいたようです(ノ∀`)ﾀﾊｰ
【インド・ネパール隠れ家ダイニング ラクシュミー】（ぐるなび）
場所：品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒2F
営業時間：11時～15時30分(L.O.)、17時～22時30分(L.O.)
定休日：不定
連絡先：03-3493-3714
訪問＆nice!ありがとうございます
少し過去記事も拝見しますね♪
by nano (2009-08-18 00:43)
nanoさんへ
初めまして。
ご来訪、nice!ともに有難うございます。
インド料理の記事ばかりと偏っているblogですが、お楽しみ頂けましたら幸いです。
by deko (2009-08-18 07:46)
チキンライスかと・・・・σ(^_^;)ｱｾｱｾ...
by ダー (2009-08-18 08:00)
ダーさんへ
チキンライス…仰せの通り、確かにそれっぽく見えますね。
もっとケチャップ色であったならば、見間違うくらいです(;^ω^)
by deko (2009-08-18 08:33)
予想外のガチ炒め系ですが、これはこれで、ランチに味が濃いものを食べたい時はちょうど良さそうです！
ランチセットのチキンボティカバブが気になっております。
食べてはいないのですが、なんとなくこってり系カレーとおつまみ系が美味しそうかな？と思いました。
by なお (2009-08-18 10:46)
なおさんへ
どっしりずっしり濃厚な味です。久々にこういったビリヤニを食べました。
そういう味が好みの方のストライクゾーンにピタリとハマると思います♪
タンドールBBQも食べた事がなく、次回はそっちを試しても良いですね。
by deko (2009-08-18 12:55)
こんばんは。
”私の鼻が詰まっていたのかもしれません。”
には、思わず、吹き出してしまいました。(^^ゞ
by POP (2009-08-18 20:02)
怪しいドーサが
逆に気になって仕方ない里美です。
ビリヤニもいろいろですね、
ここは気になるメニューがいっぱいでした♪
by 里美 (2009-08-18 22:01)
POPさん
笑って頂こうとしているわけではないのですが…ウケたようで良かったです♪
by deko (2009-08-18 22:46)
里美さんへ
メニューの写真を見る限り、怪しさMAXのマサラドーサです。
でも、見た目で判断しちゃダメな場合もあるので、突撃するのが一番確かですよね。
このお店はコアな層よりも一般層に受けるように料理を味付けしている印象があります。
by deko (2009-08-18 22:48)