連休気分でシラーズ飲み交わし@Aarti [→Aarti]
･ω･)ﾉｼ
最近朝晩がとても涼しく、一足早い秋じゃね～か？と思うdekoです。
京都の９月はまだまだ夏！という感じですが、東京はそうでもなくて過ごしやすいので助かります。
もう少し昼間も涼しくなれば、単車乗り回しに最適です。
さて、今回は連休明けすぐにAartiにやってきました。
夜にお店を見上げると、像に見下ろされる格好になります。
「この下郎め！」と罵られるのが好きな方は(*￣Д￣*)ﾊｧﾊｧして下さい。私はそんな嗜好ありません。
ハートランドビールで自らを慰労。てっきり洋物だと思っていたら、キリンのビールでした。
って、慰労とは言うものの連休明け直後なんで、まだ疲れるはずないやん(ノ∀｀)ﾀﾊｰ
綾子さんに「休肝日作らなくて大丈夫？((;°Д°))」とご指摘うけたとか受けなかったとか。
前日は酒を抜いてますから、たぶん大丈夫です。
生姜とコリアンダーリーフの爽やかさが効いてるカチュンバル。
玉ねぎ、人参、キュウリとスタンダードな野菜のみのシンプル構成ですが、スパイス使いが巧みなのです♪んまい～！
ここで、なおさん参戦。
この日はダフルヘッダーだそうです。なんて羨ましいんだ！
人数が増えたので、ワインを頼めますね♪
シラーズ行きましょう。…まだ週始めですが、何か？
おや？NOORANIで頼んだ物とはボトルの形が違います。輸入している会社も違っています。
ナゼでしょうか。
チャナサラダをもぐもぐと。
ほっこり食感のチャナに、生野菜、それらがスパイス和えされてます。
生姜とコリアンダーリーフのコンビが醸す香りも良いですね。
酒があれば美味しいですが、無くたって美味いはず♪
今回は2人で食べきれないくらいにボリュームあります。カチュンバルとはまた違う仕上げになっていて、こっちもんまい！
続いてミックスタンドール。
カジキマグロを使ったマチュリティッカが特にイケるようです（なおさんに食べて貰いました）。
どれもこんがり焼かれていて、ナイスな火加減です。
こりゃ～おつまみに最適な一皿です。んまい！ワインが進む。
カレーは野菜ジャルフレッジ。
私向けに、少しだけ辛くしてあるそうですが…赤チリを齧らなければ大丈夫☆
かなりドライな仕上りで、カリフラワー、じゃがいも、ピーマン、トマト、玉ねぎ等の野菜を上手く使っ
てあるなぁ…と。油っこくないのも流石です。
パニールもまで入っているので、ノンベジ版で通常在庫の具材フルキャスト？
クミンシードがしっかり香る他にも、巧みにスパイスが使われてます。香りで満ちています！
んめぇぇぇ‼
カレー到達までにしっかり食べたはずなのに、すんなり身体に入りました。
「最近は食べる量が増えてませんか～？」と、なおさんに指摘されたとかされてないとか。
仰せの通りです。
合わせはカブリナン。
デザート兼用でオーダーしています。具が生地の表面にまぶしてあるタイプです。
生地の美味しさ、具の美味しさ…ふかふかでナチュラルな甘さを感じられる堪らないコラボを
体感したけりゃ、このナンを！
んまい!!
なおさん、またまた唐突に呼立てましたが、快諾頂いて有難うございました。
網焼きカレーさん、ちゃんとお話しできませんで失礼致しました。
■１年前の記事
新橋のインド・ネパール料理店で焼き鳥っぽいモノを食べていますね。
思い出すと食べたくなる味です…(￣￢￣)
場所：千代田区神田佐久間河岸50 大岩ビル2F
営業時間：11時30分～15時、17時～22時(L.O.)
定休日：不定休（8/9、16、23は休み）
連絡先：03-3864-5602
いけー
by 里美 (2009-08-20 07:40)
おぉー、
遂に携帯からの投稿に成功いたしました！
(・∀・∩)♪
(相変わらず写真は見れませんが…)
野菜たっぷりジャルフレジ、
美味しくて健康的でいいですねーっ☆
ジャグさん作ジャグフレッジも食べたいなぁ〜
真面目に東京でバイトを掛け持ちしようかと
検討中です(笑)稼ぐぞ！
by 里美 (2009-08-20 07:46)
ミックスタンドール・・・良い色艶ですね～♪ d(￣◇￣)b ｸﾞｯ♪
by ダー (2009-08-20 07:55)
里美さんへ
ｷﾀ―(･∀･)―!!
携帯から頂いたと思われるコメント、きちっと反映されていますよ♪
写真は別リンクで表示されると思うのですが、見られないんですね(´･ω･`)
Aartiの野菜ジャルフレッジはメニューにこそありませんが、お願いすれば頂けます。ドライな仕上がりでスパイシー、油っこくないと美味い３拍子が揃っています。
今の内にしっかり稼いでおいて、秋もインド料理三昧…ですね!?
by deko (2009-08-20 08:27)
ダーさんへ
この時のミックスタンドール、大半をご一緒した方に食べて貰いました。
（既にいろいろ食べてましたので）
こんがり焼けて、ジューシーなBBQの数々…思い出すとまた欲しくなります♪
by deko (2009-08-20 08:28)
ミックスタンドールの写真がばっちり撮れてますね。
1人で食べられないので今回頼んだのに、ほとんど一人で食べてるとはこれまた、いかに（笑）
「炭火」のタンドール釜は、一味違いますね。
野菜もたっぷりで、この日は本当に満足致しました。
と思ったのですが、記事をみると逆に食べにいきたくなって・・・（以下、略）
by なお (2009-08-20 10:29)
なおさんへ
ミックスタンドールを頼んで頂けたからこそ、写真に収めることができました☆
有難うございます。
野菜も美味しく摂取できるのが嬉しいですよね♪
写真をご覧になるとまた行きたくなる…って、もしや誘い水？(ノ∀`)ﾀﾊｰ
by deko (2009-08-20 11:06)
サラダが特徴的で美味しそうです♪
by nano (2009-08-20 14:35)
nanoさんへ
こんにちは。
今回のサラダ、どちらも代表的なインド料理のサラダです♪
生野菜ながら、香るスパイスのおかげでナイスな味に仕上がってます。
by deko (2009-08-20 14:40)
その節はありがとうございます。
ずうずうしくテーブルにお邪魔してしまいました。
疲れていたのか、そういえば何を話していたか忘れてしまってます。
ええと…キャラメルの話とか？(笑)
パニプリやアルティキ、１人で食べてしまってすみません。
またご一緒しましょう。
by 網焼きカレー (2009-08-20 17:47)
網焼きカレーさんへ
こんにちは。
北海道からの直帰、さすがです！
よもやご一緒できると思っておりませんでしたので、サプライズな出来事でした。
キャラメル（北海道土産）やネパール料理店のお話をしたように記憶しています。
我々は飲んだくれで、食事も終わりかけておりましたので、気になさらないで下さい♪
店内でばったりお会いすることもあるでしょうが、ぜひまたAarit会をご一緒に…♪
by deko (2009-08-20 17:53)
カチュンバル、一瞬人参がキレイなマンゴーに見えました、見間違い…(○'ω'○)ん？
ジャルフレッジといい、野菜がたっぷり摂取されてて、バランスいい!!!!.(･∀･)ﾟ+.ﾟｲｲ!!
by Kyoko (2009-08-20 18:03)
kyokoさんへ
･ω･)ﾉｼ
こんにちは～。
ジャグさん（メインシェフ）の作るジャルフレッジは非常にドライで、スパイスの香りと素材の味を噛みしめられます。チャパティで頂いても良いのですが、ジャルフレッジだけで頂いても美味しいです♪
この時はしこたま飲みましたが、野菜も多く摂ったので、身体には比較的優しい食事だったと思います。
―あ、食べ過ぎ傾向にあるので、決して身体に優しくないですね(;^ω^)
by deko (2009-08-20 18:14)